1 de febrero de 2011

Bizcocho suave

Hoy hemos realizado lo que llamamos en casa el bizcocho suave, ya que queda muy esponjoso y tiene el toque de dulzor exacto para nosotros. Es un bizcocho que hemos realizado de forma manual ya que es sencillo y rápido. Bueno pues ya tenemos desayuno para unos días, mejor dicho para un día porque con los devoradores que tenemos en casa no llega a la merienda...




Ingredientes:

170 gramos de harina de repostería.
3 Huevos.
200 gramos de azúcar.
100 gramos de aceite de girasol.
1 Yogurth de limón.
1 Sobre de levadura.
Raspadura de naranja.

Preparación:

1.- Batimos los huevo con el azúcar hasta que blanquee.
2.- Añadimos el aceite y el yogurth y seguimos mezclando.
3.- A continuación introducimos la harina tamizada, la levadura, rayadura de naranja y una pizca de sal.
4.- Envolvemos bien y dejamos reposar de 15 a 20 minutos.
5.- Engrasamos un molde de corona un poco enharinado e introducimos la mezcla.
6.- Con el horno precalentado a 170 grados introducimos el bizcocho aproximadamente de 30 a 40 minutos.
7.- A la hora de servir espolvoreamos con azúcar glasé.

10 comentarios :

  1. Los bizcochos son mi debilidad. Me encantan todos, el vuestro debio estar muy rico viendo los ingredientes que lleva.

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  2. con el permiso de Triana, y de sus papis ...jejeje.. me llevo la mitad!! bueno puedo negociar 3/4?...magnifico bizcocho... un saludo
    www.lasguisanderas.com

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  3. Hoy hemos tenido los hornos a tope, yo también he estado haciendo bizcocho.
    y qué poco duran, verdad? son una delicia, el mejor desayuno.
    besinos
    www.aliterdulcia.com

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  4. Un buen bizcocho nunca esta de más, menos si es esponjosito, suave. Ideal para un café...rico, rico :D

    Besiños!!

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  5. Los bizcochos son ilimitados verdad? y cada uno tiene un toque que lo hace especial. Este se ve delicioso y casi se puede palpar su esponjosidad. Me encanta.
    Un beso.

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  6. Yo tambien lo hago asi con yogurt y esta delicioso. En casa como dices no dura nada, hice uno el sabado y llego al domingo para el desayuno.

    Un beso

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  7. DElicioso! Aunque yo cambio el girasol por oliva....

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  8. Es una versión del bizcocho de yogur que nunca falla. Me encanta y se ve super tierno.
    un biquiño

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  9. La verdad es que yo tambien prefiero el aceite de oliva, pero la denominacion de la receta es "suave" por eso añadimos de girasol, ya que a los niños se lo comen mucho mejor...!Donde este un buen aceite de oliva!

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  10. Peeero dónde estaba yo, que me he perdido esta entrada!!! con lo que nos gustan los bizcochos...tiene una aspecto estupendo, esponjoso...ummm

    Un bico chic@s

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