27 de febrero de 2011

Rosquillas bañadas de chocolate blanco

Después de hacer el otro día el postre para el colegio y quedar como una reina de la cocina, resulta que la niña se nos ha venido arriba, que se le están subiendo los humos. Ayer sin ir mas lejos dijo que quería hacer unas rosquillas, que menos Internet y menos blog y mas cocinar. así que nos pusimos manos a la obra con ella, era lo que quería, y nos enredamos un sábado por la tarde...tengo que decir, que cuando nos hemos levantado solo quedaban dos en el plato, el mayor y su amigo cuando llegaron, no se a que hora seria, dieron un "golpe" en la bandeja, que se quedo temblando...Bueno vamos con la receta de nuestra "minicocinera"...Unas rosquillas parecidas a los Donuts...



Ingredientes:

50 Gramos de azúcar.
15 Gramos de levadura fresca.
1 Yema de huevo.
2 Cucharadas de mantequilla.
1/2 Vaso de Leche.
Nuez moscada.
200 Gramos de Harina.
1 Pizca de sal.
Ralladura de naranja.
Chocolate blanco.
Nata de montar.




Preparación:

1.- Preparamos una masa con todos los ingredientes, cuando la tengamos bien mezclada, se deja reposar unos minutos.
2.- Extendemos sobre la encimera enharinada anteriormente y vamos dando forma a las rosquillas.
3.- Las cortamos primero con un molde grande y posteriormente el agujero del centro con un molde mas pequeño.
4.- Ponemos las rosquillas a freír en aceite que no este muy caliente para que así se nos hagan por dentro, no debemos de preocuparnos ya que la masa sube al introducir en el aceite, no en el reposo.
5.- Preparamos el baño deshaciendo el chocolate en un cazo ayudados con un poco de nata.
6.- Bañamos las rosquillas cuando estén frías con el chocolate blanco y .... a merendar...

Podemos utilizar cualquier tipo de cobertura...

23 comentarios :

  1. Dile que no pare, que vaya pinta tienen las rosquillas

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  2. Esta niña os quita el puesto... ;-)
    Pero estupendo, si sigue así ya no cocináis más!!
    Besinos

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  3. Estas rosquillas son un pecado!!...jajaja
    Me pido un par de ellas, pliss.
    Besos.

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  4. Ya os dije que apuntaba maneras, no me extraña nada que hayan desaparecido ¡estos duendes nocturnos!jajajja

    Besos

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  5. Qué delicia de rosquillas, uhmmmm, voy para allá a merendar...
    Besos

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  6. En cuanto os descuideis esa niña se os hace con el blog!!!! jajajajajaa pero que buenoooooo!!!! y las rosquillasssss de fábula!!! si las ve Homer sus quedáis sin ninguna ;-)

    Feliz domingo familia de artistassss!

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  7. Que pinta tienen, mis felicitaciones a la minicocinera.
    Besos

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  8. Pues que sigan las peticiones!! Porque estas rosquillas estan de lujo.

    Un besiño grande :D

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  9. que buenas, en breve la peque chef será una grande,

    muy ricas para merendar.

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  10. Pues me han encantado las rosquillas.
    De aqui a nada hay una gran cocinera en casa.

    Un beso

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  11. Si sigue asi os quita el puesto pero rapidamente jajajaja olé olé y olé
    loli

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  12. Jo con Triana... os quita el blog, la cocina y todo.
    Se ven las rosquillas que quitan el sentio.
    Besazos

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  13. Como se parecen a los donuts, yo me los llevo de 2 en 2, jajajaja!!!

    Que ricas rosquillas, dan ganas de incarles el diente.

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    ██▓▒░_____Querida____░▒▓██
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    __██▓▒░_____que____░▒▓██
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    ____██▓▒░_un bonito░▒▓██
    _____██▓▒░_Día_░▒▓██
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    _________░▒▓██ Con todo
    _______░▒▓██ mi cariño
    _____░▒▓██ Mar
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    ░▒▓█BESITOS▓█▓░____░▓█▓
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  14. Qué ricas esas rosquillas con el chocolate blanco...menuda cocinilla esta hecha Triana!!
    Un bico

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  15. Trianaaaaaaa ,.... les vas a quitar el puesto a los papissss
    que delicia...un saludo

    www.lasguisanderas.com

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  16. uhmmmmmmm que rosquillas más ricas y el glaseado ya ni te cuento, muy ricas, y te comprendo muy bien mi hijo cuando viene también da el pasaporte a todo lo que encuentra, jejjje.

    saludos.

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  17. Vaya receta que prepara la niña, viendo las fotos de la tarta de queso como dicen por ahí os quita el puesto en un santiamén. Me gustan las rosquillas me apunto la receta. Gracias por vuestra visita. Besos

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  18. parecen donuts blancos.. que ricoooooooooooos

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  19. jose anda q anda.. vaya tela q cosa mas rica.. felicidades.. doblemente.. , tambien pro el dia de andalucia...!
    besitossssssssssssssssssss

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  20. Dios mio que cosa tan rica, ya tengo el café listo, traeacapaca,dame una porfissssssss
    Besistos

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  21. Que ricooooo, pero vamos, entre el pan de aceitunas las rosquillas y el arroz meloso....ñiammmmmmmmmmmmm!


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  22. Vaya pinta con esa glasita encima! se parecen a las de Homer que hice el otro día, yo estoy como loca por pillarme una rosquillera de esas que ponen de vez en cuando en Lidl, ese día ya no va a haber quien me pare!

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