3 de junio de 2011

Flan de Napolitanas y almendras


No queremos ser pesados con el tema de la dieta Dukan, el ejercito rebelde toma las posiciones ya que estamos en contra de este tipo de dietas, jajajajaja...

Bueno las bromas aparte que yo se que con dietas se pasa mal y te ponen de mal humor.
Hoy se preparo un flan casero debido al exceso de huevos en nuestra despensa. Como ya sabéis, este tiempo atrás nos trajeron huevos caseros y nos han vuelto a traer mas, por lo tanto tenemos que dar salida a este producto perecedero, y que mejor forma que con un flan al cual los niños no pondrán ni una sola pega y encima con galletas napolitanas y tropezones de almendras.... algún amigo se llevo un trozo también, que tienen la virtud de llamar a la puerta cuando estamos apunto de abrir la puerta del horno... 




Ingredientes:

1 Litro de leche entera.
8 Huevos frescos.
10 Cucharadas de azúcar.
1 Canela en rama.
1 Paquete de galletas Napolitanas.
Almendras.

Preparación:

1.- Ponemos a calentar la leche con el azúcar y la rama de canela.
2.- En un bol batimos los ocho huevos bien.
4.- Tostamos las almendras y las picamos, o ya las compramos tostadas.
5.- Picamos las galletas napolitanas.
6.- Cuando tengamos la leche hervida la dejamos entibiar y la incorporamos a los huevos.
7.- Preparamos con azúcar y agua el caramelo para el molde
8.- A la mezcla anterior incorporamos las almendras picadas y las galletas.
9.- Colocamos toda la mezcla anterior en un molde, el cual tendremos previamente bañado de caramelo liquido.
10.- Horneamos a 170 grados al baño maría has que cuaje, cuidado que por las galletas cuaja antes...el horno debe estar precalentado.

32 comentarios :

  1. Pues ya sabes que para la dieta, con leche desnatada, huevos y edulcorante, sale un flan de lo más rico. Hombre no es este con napolitanas, que tiene que ser de muerte lenta, pero el apaño lo hace, incluso se le puede poner una cucharada de caco desgrasado (Valor) y te quita un poco las penas.
    Con tantos huevos que tienes Jose Manuel, ándele y haz unos tocinos de cielo!
    Un besito.

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  2. Desde luego más original no puede ser esta receta y encima se ve preciosa !!!

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  3. Pues me parece una buena opción, y al cuerno las dietas. Je jeje.
    Una buena ración para mí, por favor!
    Besos.

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  4. Ay por Diooooooooooo como me podéis hacer esto chicos?????

    Madre mia...que tengo que tomarme la dieta en serio pero con este flan es imposible...y me encantan las galletas napolitana jooooo me lo voy a tener que preparar para quitarme el antojo..
    Si pierdo un kilo en esta semana lo preparo como premio que un dia es un dia jajaja

    Besitossssss

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  5. Estoy con Rocío, hazle algo a tu pobre mujer que al menos le endulce un poco, quítale las napolitanas a este pecado!!! ;-)

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  6. que buen flan, pero en la dieta también se puede comer flan solo cambia el azúcar por edulcorante y listo

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  7. Este flan tiene que estar delicioso, me imagino el sabor.

    Saludos

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  8. Qué super flan, con esos ingredientes. Hay que reconocer que muy de dieta no parece, pero a que vale la pena?
    Besos.

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  9. ¡Que buena pinta!Me ha recordado al pan de calatrava de mi tierra, que por cierto esta de muerte.

    Un beso

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  10. Madre mía de rechupete con el sabor tan bueno que tienen las napolitanas.
    Lo de los amigos eso es que les llegan el olorcito maravilloso de vuestra cocina.
    Bsos

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  11. Qué flan tan sorprendente! Debe saber a gloria!
    http://cocinaros.blogspot.com

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  12. una pinta buenisima y con huevos caseritos mas rico aun

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  13. Parece que esta semana va "de huevos", jeje.
    Cuando compro las típicas cajas de galletas variadas las napolitanas son las que primero me como. Lo que no sé es porqué no compro directamente un paquete de galletas napolitanas y ya está.
    Muy buen flan, está para comérselo.
    Besos
    Nieves

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  14. Alguien dijo dieta? que es eso?, este flan tiene que estar exquisito, aunque pienso que demasiado dulce para mí, pero en casa se lo comeran de mil amores.
    Muxuak

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  15. El flan es una estupenda manera de aprovechar los huevos, además si le añades las galletas y las almendras pues ya es un lujo, como para resistirse aunque estés a dieta...

    Abrazos y buen fin de semana

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  16. Jajja como me suena eso de las visitas inesperadas cuando estamos horneando algo rico ;) En mi casa pasa igual , aunque no me importa , asi compartimos los gramillos de mas con los amigos :)

    Un flan tan rico y con huevos caseros es un auténtico manjar !!!

    Que disfrutéis del fin de semana.

    Besinos.

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  17. Yo no soy nada galletera, sin embargo me encantan las napolitanas.
    Y ese flan tiene que tener un saborrrrrrrr, delicioso.
    Besos

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  18. Pero sigue la dietilla del señor ese por vuestra casa???? que valientes!!
    a mi me das un trozo de ese fal con napolitanas que ya es finde y mando a la porra la vida sana!!!!!!:)
    Y como ya te han dicho....unos tocinillos para el exceso de huevo y asi luego tendreis exceso de "tocinillos" jijiji!!!!
    Feliz fin de semana familia!!!!

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  19. Madredelamorhermoso!!! que pedazo de flan, y encima con esas galletas que me encantan y me vuelven loca del tó.
    De diez, sin duda.

    Besos

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  20. No le quites nada a este flan, está perfecto, que presencia.... una comidilla ligerita, pobre en grasas, y de postre.... tachan!!! el super mega flan, ... Una delicia, me encanta. Besos.

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  21. Que maravilla de flan y eso no sé yo si será demasiado light pero vale la pena hacer un pequeño esfuerzo para deleitarlo,jejejej¡¡¡¡
    Un besote enorme y feliz fin de semana.

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  22. ¡Se me ha saltado la hiel!

    ¡qué me gusta a mi un flan!y no lo hago porque en casa no gusta y no me lo voy a comer yo sola.

    Me conformo con un trozo virtual, me parece hasta olerlo.

    Besos

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  23. que pedazo de flan, con las galletas napolitanas y ese saborcito a canela que rico.
    besossssssssssss
    buen fidne

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  24. Este flan está en la dieta que a mi me gusta jajajajaja que pena que no llegué a tiempo de tocaros en la puerta en el momento justo.
    Pero bueno ante el exceso de huevos yo os ayudo, mandarme el flan por MRW ¿Vale?
    Besitos parejita y feliz finde

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  25. Ese amigo vuestro es listo pero listo jajaja debe tener algún micro para espiaros :) La verdad,que con esa cara el flan se come solo,no hace falta ni cuchara ni tenedor o el cubierto que se uséis normalmente,para este flan ¡prohibido usar cubierto! jajajaja Un saludo gente y un abrazo.

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  26. Este flan lo tengo que hacer, se ve divino!!
    Besos, feliz fin de semana.

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  27. Vosotros os creeis que es normal que yo a regimen y ese pedazo de flan ahi,,,, esto es un escarnio como otro cualquieraaa.
    Besitos pa los cuatro

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  28. QUE DELICIAAAA, UN BESICO Y FELIZ FIN DE SEMANA.

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  29. Que flan más delicioso y con huevos caseros...me lo puedo imaginar....sensacional!!
    La dieta.......mañana!!
    Besitos y buen finde.

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  30. ¿Con napolitanas? ...mmmmmmmmmmmmm...¡Menudo delirio! A ver dónde anoto esta receta para que no se me olvide hacerla, le voy a poner un "fosforito" o algo similar...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  31. holaaaaaaaaaaaaaaa!!..." ocelito" jajajaj, ya estoy de vuelta..
    killo, queda algo? entre el troozo q se lleva el vecino.. y lo q no es el vecino.. !!..
    el mio me lo habrás congelao, no??.. jajaajaj
    q buena pinta.. chiquillo..
    bueno.. q besosssssssssssssss

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