9 de enero de 2012

Gambas de Huelva a la plancha

Vuelve la normalidad, poco a poco y como el tiempo acompaña que hace un buen "solito", que es como aquí llamamos al sol cariñosamente...nada mejor que una buena cerveza "Cruzcampo", un buen sillón y una mesita en el patio, se colocan en dirección al sol, cerramos los ojos un poquito y nos tumbamos ligeramente sobre el respaldo...y una gambas de Huelva a la plancha...que placer!!!
Esta entrada se la vamos a dedicar a Manuel del blog "Mi cocina de todos los dias", que en su Facebook acaba de poner compartir una foto de la cerveza "Cruzcampo" mientras nosotros tapeabamos con estas gambas....y nos hemos unido virtualmente...Va por ti, amigo Manuel!!!


Ingredientes:

1/2 Kg. de Gambas de Huelva

Preparación:

1.- En una plancha a fuego fuerte, untamos el fondo con aceite de oliva.
2.- Colocamos las gambas en la plancha y añadimos encima de cada una de ellas una gota de vinagre, solo una gota, no pasarnos.
3.- Sin dar la vuelta a las gambas retiramos de la plancha y colocamos en un plato, ponemos la sal al gusto, debemos ser generosos.
4.- Sacamos las gambas al sol, abrimos la cerveza bien fresca y disfrutamos de este momento...

Manuel...ya vendrá alguien a fastidiar....Verdad!!!

Un saludo amigos....proximamente mas...



56 comentarios :

  1. Vaya tela con la gamba blanca de Huelva,no se que tienen que cuando una va por huelva enganchan estas gambas que es un gustazo!! Mi suegro nació en la Puebla de Guzmán y este año hemos estado en cartaya y vaya gambas!!! felicidades compañera,que ricas!!

    ResponderEliminar
  2. De dieta y deliciosas, no se puede pedir más. Bsts

    ResponderEliminar
  3. Ya me gustaría a mí sentarme en ese patio al solecito a compartir esa bandeja deliciosa de gambas, bueno, como no soy avariciosa , me conformo con el solecito y vuestra compañía...Un besote!!!

    ResponderEliminar
  4. que buenas gambas, son un lujo poder degustarlas

    ResponderEliminar
  5. Oleeeee!!! ole mis amigos, qué alegria de veros otra vez por Dios! qué alegria de plato y que preciosa canción de fondo (que no conocía). Como siempre, me deleito con vuestro blog, me encanta venir de visita a vuestra casa y estoy encantada de empezar este año a vuestro lado. Siento los días que he andado desaparecida, pero como dices, poco a poco volvemos a la normalidad de la rutina, y con ella, aquí estoy de nuevo.
    Besitos a miles!!!

    ResponderEliminar
  6. esos son los verdaderos placeres de la vida. besos

    ResponderEliminar
  7. Esto y un plato de jamón, jeje.

    Saludos

    ResponderEliminar
  8. ¡¡¡Pero qué lujazo de gambas, por Dioss!!! Os habéis librado de que yo me fuera a ese patio a incordiar, porque me pilla un poquito lejos que sinoo...Qué suerte poder gozar de una tierra que cuenta con una gran riqueza gastronómica, además de tener una gente que son tó salero y ¡¡una jartá de simpáticos!! Como ejemplo, os tengo a vosotros. Un beso y qué lo disfrutéis.

    ResponderEliminar
  9. Menudo lujazo de aperitivo !!!
    Un abrazo
    Joan i Sara

    ResponderEliminar
  10. Las he probado y son verdadera delicia, ya me han entrado ganas de comérlas.
    Saludos y feliz entrada de año, nosotras empezamos ayer con nuestra cocina.
    Saludos a los dos

    ResponderEliminar
  11. Que lujazo de gambas y tomadas al "solito" con una cervecita bien fria eso es uno de los placeres de la vida!!
    Besos

    ResponderEliminar
  12. En primer lugar feliz año,. espero que hayáis pasado unos días estupendos con vuestra familia...estas gambas me las llevo ahora mismo, qué ricas se ven. besos y feliz semana...

    ResponderEliminar
  13. No se puede ser mas maloooooooooo, mi niño chico (32) va ahora mismito pa su casa de Huelva, me hubiera colgado en su chepa pa comer gambas, pero he llegado tarde, tampoco le hubiera hecho ascos a los montaditos del Papis, que rica toa HuelvA, pero me quedo en Sevilla con estas gambitas que ahy por aqui, por certo en unos dis viene Paco de "Cocina con Paco" os apuntais?? Un besote y espero que los Reyes se hallan portado jejeje

    ResponderEliminar
  14. Vosotros sí que sabéis disfrutar de las cosas ricas de nuestra tierra!!
    Y sí,tenemos un solito que da gusto estar en el patio.

    Un besazo

    ResponderEliminar
  15. Una buena ración para nosotros!!! Venga, que hay que compartir lo bueno, salaos!!! Pero nosotros ponemos una sidrina bien escanciada y en su punto, jejeje!!! Y a tomar el sol, en buena compañía. Besinos.

    ResponderEliminar
  16. Mmmm, pero que pinta tan buena que tienen las gambas, a mi marido y a mi se nos hacia la boca agua solo de ver la foto,
    Un beso

    ResponderEliminar
  17. Unas buenas gambicas para entrar en materia...vaya pinta que tienen!! Esto tb me lo tomaba yo para cenar esta noche..que ricas!:)
    un besotee

    ResponderEliminar
  18. Que delicia ¿Pero es que puede haber alguién que lo les guste ésta exquisited??? Uff ummmmhhh!!
    Me en cantan!!!

    ResponderEliminar
  19. Me encanta esta vuelta a la normalidad¡¡

    ResponderEliminar
  20. Tienen una pinta fabulosa, yo a la cerveza no me apunto, pero a tomarlas al sol, vamos sin dudarlo. Qué gustazo y qué lujo. Se ven riquísimas.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  21. Uffff que delicia de gambitas con cerveza me apunto,también te doy un 10.Saludos.

    ResponderEliminar
  22. hola:La plancha ya la tengo pero esas gambitas de huelvaaaa...
    Envidia sana es lo que tengo.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  23. Ya estáis sacando otra cervecita que me voy "pa allá"
    Bss
    Elena

    ResponderEliminar
  24. ...Y cuando dices que hay que ir a tu casa? jajaja, madreeeeeeee que ricas las gambitas.
    Un fuerte abrazo, bienvenidos a "la normalidad"

    ResponderEliminar
  25. Yo las he comido en Matalascañas y no te digo más.
    Besitos

    ResponderEliminar
  26. Con estas gambas yo me acercaría a vuestra terraza no a fastidiar, sino a comer con vosotros, qué ricas!
    Yo pongo la ensalada que he puesto hoy que también es vuestra y está de muerte.
    Besos.

    ResponderEliminar
  27. El marisco en el Norte es lo mejor del mundo, pero como las gambas de Huelva nada!! qué sabor...

    ResponderEliminar
  28. Rocio y José Manuel lo de los montaditos del Papi´s teneis que probarlos, es un bar que hay en Huelva creo que en una bocacalle al lado de José Fariñas, ahora no sé pero antes ponian los montaditos más ricos y variados que se haya visto, a cual más bueno, en el Papi´s tambien me he comido el mejor bacalao dorao de mi vida. Si quereis pasar y probar me lo decis y os pongo la dirección exacta, de verdad que vale la pena.Solo tiene una pega que de tanto y tan bueno que tienen nunca sabes bien que pedir jejeje. Besitos

    ResponderEliminar
  29. La calidad del producto habla por sí sola, tienen que saber a gloria!!!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  30. Uhmmm....que olorcito me esta llegando, me apunto a tu mesa.
    Besitos

    ResponderEliminar
  31. Me apunto a las gambas, a las cervecitas y al sol!!! qué lujazo de gambas, están de impresión!

    bicos

    ResponderEliminar
  32. esto es un super manjar!!!

    que me gustan...
    Feliz año amigos!! ya estoy de vuelta

    ResponderEliminar
  33. Perfecta la combinación: sol, cruzcampo fria y solecito :)

    ResponderEliminar
  34. Que buenasss!! Muy bonito vuestro blog y la musica me encanta!! me quedo con vosotros, un saludo

    ResponderEliminar
  35. Ummm, por esas gambitas....¡mato!, jaja, están tan buenas.....Un besazo

    ResponderEliminar
  36. Creo que no hay mejores gambas que estas, ummm, y al sol ya es la bomba, qué placer más grande.Besos guapo.

    ResponderEliminar
  37. Que ricas ..unos recuerdos inmejorables ..son muy sabrosas .Yo os invito a mis gambas REY ..cambiamos ? ..uhmmmmm besos MARIMI

    ResponderEliminar
  38. Que comentario dejarte, las gambas nii te cuento, la cerveza no digo na,.... pero esa terracita al sol es de lo mas en este tiempo frio

    ResponderEliminar
  39. Que ricas las gambas de Huelva , bueno todo el pescado, estuve en Isla Cristina en Junio y estuvimos viendo los barcos cuando llegan a la subasta y es impresionante que pescados tan enormes.
    Mira que en Barcelona en los mercados hay pescado pero aquel es diferente.

    ResponderEliminar
  40. me apunto,que maravilla de gambas!
    saluditos

    ResponderEliminar
  41. ¡¡Qué gustazo!! Estan gambas tienen una pinta increíble. Además, el pescado es necesario después de las fiestas para limpiar un poco.jaja ¡Qué aproveche! :)

    ResponderEliminar
  42. La verdad es que el tiempo acompaña y mucho y las gambas de Huelva están riquísimas con sol o sin él (aunque mejor al solete y con una cervecita, como bien decís)
    Un beso

    ResponderEliminar
  43. Nunca las he probado de esta forma...en cuanto a lo del soolll...allí puede q lo puedas hacer pero donde yo vivo, aunq haga sol..hace frío!..besos

    ResponderEliminar
  44. hola saludos
    desde Turquia
    feliz 2012
    http://laracroft3.skynetblogs.be
    http://lunatic.skynetblogs.be

    ResponderEliminar
  45. Ganas de comer gambas la leche!!!! a veces las preparaciones más sencillas, son simplemente geniales y las mejores! y estas gambas de Huelva son buena prueba de ello! manjar de dioses!!!

    ABRAZOS SALSEROS FAMILIA!

    Tito.. :)

    ResponderEliminar
  46. De "Huerva" las gambitas, ahí es ná. No sabía yo lo de la gotita de vinagre, todos los días se aprende algo.
    Besazos pareja

    PD. He cotilleado todo lo que has hecho anteriormente, todo muy rico.

    ResponderEliminar
  47. Jose que bien tener a la mami ahí que suerte disfrútala mucho, aprovecha que te haga esos platos que os gustan y a veces por falta de tiempo no se pueden elaborar, además que por allí por Toledo hay muy buena cocina, ayyyyyyyyyyy!!!!!y esas gambitas de Huelva me encantan, cerraré los ojos y me dejaré llevar por la imaginación, pensaré que estoy en la terraza con vosotros tomando unas gambitas tan especiales. Besos.

    ResponderEliminar
  48. Que cosa tan rica y deliciosa !!!
    Besos

    ResponderEliminar
  49. Para que complicarnos cuando hay recetas tan espectaculares y
    sencillas como esta???!!!. Por cierto
    tomo nota con lo del vinagre, nunca he hecho las gambas con el, a pesar de que mi familia es de La Palma del Condado. Un beso y feliz año!

    ResponderEliminar
  50. A tu puerta yo llegue, solitario a cantarte, si me pones una silla yo te canto maravillas, ande ande ande....Uys no, si ya paso, Navidad.
    Muchas gracias por esta entrada dedicada, ummm, al leerla... dios me sentia flotando en esa sillita, oju, osèee, mese hace la boca agua, jajaja. Muchas gracias amigo. Aysss calla que no te oigan, que siempre llegan y te joden la faena, jajajaja. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  51. Un lujo de gambas las mas ricas o unas de las mas ricas de España me gustan besos

    ResponderEliminar
  52. Con este material, casi no hace falta ni que pasen por la cocina.
    Saludos

    ResponderEliminar
  53. Sencillamente riquísimo este bacalao me encanta. besossss

    ResponderEliminar
  54. ¿Y ahora que os digo? jajajaja Que buenas dios mío ... ¿y la cruzcampo? ¿y el solesito? ¿y ...? Buah,que envidia chicos,pero sana eh,envidia de la buena :)

    ResponderEliminar