6 de marzo de 2012

Pizza de pisto y solomillos de pollo


Ingredientes:
Masa de Pizza Panificadora Moulinex
400 ml de agua.
2,5 c.s. de sal.
800 gramos de harina de fuerza.
7 gramos de levadura seca.
Relleno:
Solomillos de pollo
Caldo de pollo.
Calabacin.
Berenjena.
Zanahoria.
Pimiento.
Cebolla.
Aceite.
Sal.
Salsa de tomate.

Oregano.
Quesos rallados.

Preparacion:
Masa de Pizza
1.- Colocamos en el bol los ingredientes por el siguiente orden, agua, aceite, sal, harina y por ultimo la levadura extendiendo bien por encima de la harina.

2.- Introducimos el bol en la panificadora y colocamos el programa 13, que es para hacer esta masa. La duración es 1 hora 25 minutos.

3.- Sacamos el bol de la panificadora y retiramos la masa.

4.- Sobre la encimera extendemos un poco de harina y colocamos la porción de masa para realizar la pizza, amasamos y extendemos con un rodillo. Preparamos la masa con un grosor de 3 milímetros aproximadamente.
Relleno
5.- Picamos toda la verdura para el pisto y freímos en aceite con sal a gusto.
6.- Cuando tengamos toda la verdura en su punto mezclamos con la salsa de tomate.
7.- Damos un  hervor al tomate y las verduras y dejamos cocinar el pisto.
8.- Rectificamos de sal y dejamos reducir, ya tenemos listo el relleno...


9.- Ponemos encima de la pizza junto con los solomillos de pollo cortados en trocitos pequeños.
10.- A continuación ponemos orégano y quesos rallados.
11.- Horneamos durante uno minutos a 200 grados en el horno, hasta que veamos que esta la masa crujiente y el pollo hecho...y listo!!!






48 comentarios :

  1. Buenos días, qué pizza más rica nos has preparado, además la masa en la panificadora queda estupenda. besitossss

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  2. madre mía qué hermosa se ve, y jugosita como nos gusta a nosotras.
    Saludos

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  3. esta me la llevo que hoy no tengo ganas de hacer nada, veran que contentos se ponen los mios, besos

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  4. Qué original chicos, a esto se le llama españolizar una pizza. Olé! ;)

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  5. me encanta. Una idea genial sobretodo para los mas peques que se resisten a la verdura. Un beso

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  6. Con estas pizza os habeis salido del tiesto totalmente.........

    Riquisima.
    Besos.

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  7. Que pinta mas alucinante tiene esta pizza, con pisto con lo que me gusta a mi!!
    La tengo que probar.
    Besos.

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  8. Una cosa me intriga, ¿a que llama o denomina solomillitos de pollo?
    Gracias por la aclaración que me de.
    Saludos

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  9. Qué rica, con ese relleno se ve jugosa, para mi con extra de queso.
    Besos.

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  10. Que ricura de pizza, maravillosa, sois unos profesionales en este campo.
    Besines
    Nieves

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  11. Eso es casi casi, cocina de aprovechamiento. La próxima vez que me sobre una muestra de pisto, hago una pizza.
    Buena idea.
    Un abrazo.

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  12. Vaya repertorio de pizzas que teneis!!!!!! y que luego digan que con estos ingredientes no es comer sano ......
    Estoy de concurso, pasar y apuntaros. Besitos

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  13. Me encanta, se ve buenísima y como lleva pollo...bien contundente
    besos

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  14. Que pinta tan rica! me quedo por aqui para no perder detalle de las recetitas.

    Un saludo

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  15. Que música mas bonita, buena banda.
    Esto es una pizza como Dios manda, tiene que estar muy jugosa y sabrosa, muy buena idea lo de poner pisto, me quedo con ella para probar.
    Un fuerte abrazo.

    Pedro

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  16. Que originalidad de pizza, me encanta.

    Saludos

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  17. ufff.f.....adoro las pizzas caseras y ese relleno,q pintaza!

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  18. vaya pizza y como dirían por alli...oleeeee, no es para menos, me encata

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  19. Qué rica!
    Hace tiempo que no hago pizza casera y al ver esta me ha entrado morrina..se ve super buena! un besico

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  20. con lo que me gusta a mi una pizza y no se me haya pasado nunca por la cabeza esta combinacion? no puede ser,la tengo que probar! jeje
    saluditos.

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  21. Dios mío, esta pizza debe ser muy sabrosa, con todos esos ingredientes, de solo verla ya me dan ganas que sea la hora del almuerzo para prepararla, qué buena combinación!

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  22. Esa pizza si me guardas un trozo me presento en tu casa ya!!!!! que delicia hijos míos, de vicio se ve. Besossss.

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  23. SANTA MARIA QUE DELICIAAAAAAAAA que me voy pa tu casa en este momento, mmmmmm me requete encantan estas pizza. Me anoto la receta, ya te diré como me sale., Definitivamente que pintaza que tiene. Yummi yummmi
    Un besote.

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  24. chismes y cacharros6 de marzo de 2012, 15:19

    Eso si es una Señora Pizza, me ha gustado mucho los ingredientes que has puesto, la probaré seguro. Besines

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  25. Que buena tiene que estar me encanta todo lo que lleva,se ve estupenda besos

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  26. Aceptais encargos de pizza y entregas a domicilio?????? Ponme un par de ellas, que las cenamos sin dudua. Deliciosa. Besos

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  27. me encanta el pisto en las pizzas, yo lo hago a menudo, aunque no con los solomillos de pollo, que tendré que probar, y salen tan ricas...

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  28. Esta pizza merece un Oleee! te quedo estupenda.
    Besos

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  29. ¡Qué buenísima quedó esta pizza, con lo tiernitos que salen los solomillos de pollo, mmm!!! ¿ Cómo me apetece!!! ¡Viva la pizza casera!!!

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  30. Que lejos quedaron aquello tiempos en que mis amigos hacían ladrillos para las puertas con su pani :)..casi los añoro!!!!..lo que me podía reír con tus comentarios Jose!!!!:)
    pero el tiempo pasa, las cosa evolucionan y mis amigos ahora hacen delicias para los paladares más exigentes!!..si!! porque vuestra Juana es muy exigente con la pizza!!..no me sirve cualquiera..tiene que ser PERFECTA!!!! :) y esta.... esa masa fina como la del mejor pizzaiolo, ese relleno jugoso y saleroso....me encanta!!!!!!
    ya se que los viejos tiempos ya pasaron...pero porfi plisssss!!!!haz un ladrillo solo por hacerme reiiiiiiiir!!!!!!
    Besos de Juana!!!!!!!

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  31. Una delicia de pizza exquisita,os ha quedado¡¡¡¡tomo nota por qué en casa nos encanta la pizza y todos los viernes la tomamos,voy a tomar nota para probarla.
    Un besote enorme chicos.

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  32. Que pinta tiene tu pizza, y con la masa casera que es lo suyo.
    Nunca la he hecho con carne, aunque si la he probado, y estaba muy buena.

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  33. Desde luego hay que ver la pinta que tiene esta pizza !!!
    De 10 noooo de 15 por lo menos !!! Quien la pillara

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  34. Madre mía, que bien me vendría para la cena, me conformaré con anotar la receta ja ja muy rica

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  35. ¡ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! no puedo cerrar la boca.

    Menos mal que los dedos me funcionan, jajaja esa aquí no dura un asalto.

    Besos

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  36. Que pinta tiene esta pizza!!! Unos ingredientes riquisimos!!!
    Besos

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  37. Con esos ingredientes habreis disfrutado de lo lindo!!!!! Que buena masa y además en panificadora.. Me la apunto!!! disfrutarla. Besos.

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  38. Claro como el agua, blanco y en botella. Lo tengo clarísimo, me voy con mi roller a tu casa, pero ya.
    Vaya pizza por Dios!.
    Otra cosita...que guapa está Triana.
    Besos pareja

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  39. Huuuunnnn.... que buena, una idea fantastica, para mañana, no sabia que hacerles a mis nietas, les va encantar, besos

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  40. No se puede elegir mejores ingredientes para una pizza !!! que maravilla, me comeria la pizza enterita, anda que no me gusta el pisto !! y el pollo.. bueno y de la masa bien elaborada y casera... ya no llamo más a Tele pizza.

    Bss
    Afri

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  41. Masa casera y mejores ingredientes. Telepizza tiene los días contados
    Un saludo

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  42. Que ricura de pizza. Me ha encantado la convinacion que le has puesto y segurisimo que estaba deliciosa.
    Besitos

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  43. Bueno, vaya pedazo de pizza que nos proponéis!!! Mira, con el pisto solamente, ya me parece deliciosa y con el pollo, superior. Besinos.

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  44. Que pizza tan sabrosa !!!!!! Ideal para que los niños coman bien.
    Saludos!!

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  45. La masa de pizza hecha en casa no tiene NADA QUE VER con lo que nos tomamos por ahí... y si se le pone encima lo que le habéis puesto vosotros pues entones... Me apunto a la cena!

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