30 de mayo de 2012

Plum Cake con pepitas de chocolate

Un Plum Cake sencillo y rápido de realizar, todo un éxito en la hora del desayuno y el café...La envidia en los recreos del colegio, y con los compañeros de trabajo...a presumir que para eso tenemos un blog de cocina y nos publicitamos y presumimos de ello, ahora, no digáis a nadie que tenemos mas de un fracaso, no me seáis chivatillos!!!...Como se nota que no tenemos abuela, verdad...??? 

Plum Cake con pepitas de chocolate





Ingredientes:

250 gramos de mantequilla en pomada
250 gramos de azúcar
250 gramos de harina
4 huevos medianos
1 sobre de levadura química
150 gramos de pepitas de chocolate negro




Preparación:

1.-  Mezclamos la mantequilla con el azúcar en un bol ayudándonos de las varillas.4.- 
2.- Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y batiendo toda la mezcla muy bien.
3.- En otro bol mezclamos la levadura y la harina.
4.- En el bol de la mantequilla vamos incorporando la harina tamizada y mezclamos todo perfectamente.
5.- En un molde rectangular colocamos una parte de la masa, y añadimos las pepitas de chocolate enharinadas.
6.- Repetimos la operación y terminamos con una mezcla de la masa en la parte superior.
7.- Precalentamos el horno a 175 grados e introducimos el bizcocho a media altura entre 50 y 60 minutos. Antes de sacar lo pinchamos y nos cercioramos de que este bien cocido.
8.- Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glasee para adornar....listo para el cafetito de esta tarde....





49 comentarios :

  1. Ricooooo, niño que me lo llevo pegado en la mano para el desayuno, con lo que me gustan las pepitas de choco en los bizcochos ummmm.Besos.

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  2. Delicia total...una buena rebanada quiero!

    Besos.

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  3. Que estupendo bizcocho¡¡me encantan los plum cake me recuerdan tanto a cuando era niña....pero en lugar de chocolate les ponian frutas.
    besos, chicos
    Patricia

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  4. Esto me vendría para mañana, jeje, para el desayuno vamos.

    Saludos

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  5. Que delicia, yo me llevo una rebanada para desayunar mañana¡¡¡, un beso

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  6. ¡Que buena pinta que tiene Jose Manuel!, me quedo un trocito sin contemplación y me lo apunto para este fin de semana, para el cafetito.

    P.D. Me han desactivado la cuenta de Facebook, llevo desde esta mañana sin poder entrar, me piden un código de verificación de seguridad que no llega. No se si me perfil en Facebook sigue visible o no, ¿podrías comprobarlo?. Me he metido en muchos foros y hay casos en los que han tardado un mes en restablecer la cuenta. Estoy desesperada, je,je (lo digo bajito, pero no puedo vivir sin Facebook).

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  7. Ideal para una buena merienda, aunque me quedo con los días atrás en el Rocio, que papas con alioli y la cervecita mmmmm. Besos

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  8. Muy bueno, a mi nieto le encanta para comer en el recreo. Se lo hago a menudo, pero ese vuestro tiene un aspecto muy bueno y con las pepitas de chocolate delicioso le da otro sabor.besos

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  9. Vaya colorazo tiene amigos míos... esos huevos son de casa?

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  10. Menudo colorcito, tiene este bizcocho, seguro que los huevos son de los de verdad, me gustaria probar aunque solo fuera un pedacito, besos

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  11. Que delicia de bizcocho, con chocolate mmmmmmm, que rico, besos.

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  12. Me lo llevo para desayunar...que a pesar de ser festivo en Sevilla hoy estoy estudiando...que vida!

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  13. que rico, me encanta el color amarillito que tiene, y yo desde luego callada que tampoco tego abuela jajaj, besos

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  14. qué color tan rico por dios, que bueno debe estar :)

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  15. Menuda delicia, me llevo un trocito para el café, ejej, por cierto anímate a prepararlo en la pani verás qué rico te queda también. besitosssss

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  16. Que delicia de Plum Cake, yo me lo tomaba para el desayuno y también para la merienda si no se puede ser tan golosa jajaja, besos.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  17. Para el desayuno, para la merienda y una cosita que siempre hago después de almorzar, comerme algo dulce. Este plum cake, me vendría genial..me chifa

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  18. Para la merienda me apunto y para el desayuno también..jesusito de vicio tiene que estar!!
    bss
    loli

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  19. Tiene un aspecto impresionante, dan ganas de comer un pedacito.

    Un abrazo.

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  20. Ya pronto es la hora de la merienda.....yo pongo el café...zumo....lo que tu quieras.

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  21. A que hora habéis dicho para tomar el café?¿?¿ es que me estoy preparando ya.....que no llegue tarde..........que ricura de plum-cake me encantaaaaa!!!! tiene que ser una delicia con esa pinta que tiene. Besossss.

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  22. Que rico, me encantan estos bizcochos, y super fáciles de hacer y como los ingredientes siempre los tenemos en casa se pueden hacer para cualquier momento ;-)
    Besines
    Nieves

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  23. Fracasos los tenemos todos, ahí está la gracia...¿No? Pero este cake es un lujazo para el desayuno, ya me gustaría a mí un trocín, verías qué buen uso le daba yo, que en mi casa los bizcochos no duran ni medio día...

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  24. Voy a ser comedido y no pondré lo que estoy pensando. (((Para mí, con triple ración de pepitas de chocolate))).

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  25. Yo también quiero!! está de vicio total, con esas pepitas de chocolate, no hay quién se resista. Qué esponjosito se ve! besitos

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  26. Un rico bizcocho, con esto seguro que os reponeis del Rocio, me lo llevo......besitos

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  27. Que receta tan rica y fácil hasta de recordar.
    Muy rico.
    Besazos pareja

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  28. Unos días sin aparecer y no veas lo que me pierdo
    estupendo plum-cake, mmm.....esonjoso y rico,rico
    bsst.

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  29. Pero bueno chicos llevaba unos días sin venir a visitaros y en cuanto llego me encuentro con esta delicia exqusita y tentadora¡¡¡¡
    Me encanta y se ve de lujo.
    Un besote enorme a los dos.

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  30. Peazo e bizcocho, chicos!!, me lo apunto para el próximo que vaya a hacer, tiunfo fijo. Besos

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  31. Qué cake tan bueno! menudo color que tiene...huevos de casa no???, me llevaba yo un buen trozo para mi desayuno.
    bicos

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  32. Que facilito, y ha quedado jugoso. Y con pepitas de chocolate.

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  33. Que bien me vienen un par de rebanadas para el desayuno que voy a tomar ahora.
    Saludos

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  34. Qué rico ha quedado!!! Yo pongo el cafelito si vosotros llevais el plumcake! Un bso

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  35. Oye, esperame, que en media hora, estoy ahi con un buen cafe...
    Que pinta mas estupena que solo con verlo, ya se come.
    Besitos

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  36. Hola buenas tardes, que buena pinta tiene, un saludo

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  37. Esto.....me guarde usted un buen "cacho" jajajajaja

    Sabía yo que vosotros andábais por los andurriales de las marismas jeje

    Este año no pude ir a hacer fotos...tenía 2 citas ptes con las batas blancas, pero eso si...aguanté toda la noche como una jabata hasta verla salir...otro año más :)

    Besitosss

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  38. Que buen corte tiene este cake!!! irresistible a estas horas de la tarde, me cojo un cachito.. besos!!

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  39. Pero por que me haceis esto? mira que lo intento, pero entro veo esto y como no tengo dulces en casa ataco al chorizo que es peor jajaja, así no me entra a mi el bañador este año por más que lo estire, lo malo es que le saque un ojo a quien este enfrente con un tirante cuando reviente jajaja. Que rico por diossssss. Besos

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  40. ay... voy super liada y casi me pierdo esta maravilla. Espero que me perdonéis, el plum cake me parece una delicia

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  41. Ummmmmmmm que ricura por favor!!!me yebo un cachito .Feliz finde bs guapos

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  42. llego para la merienda,....q rico!!!

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  43. COn las pepetias de choco es una gozada...me encanta! un beso

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  44. Pal recreo,pal trabajo,pa merendá,pa desayuná ... este plum cake vale hasta pa comérselo de 1º jajajajaja que rico que está el jodío :) un abrazo familia
    Nota: ¿de verdad estabais en Triana aquel finde??

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  45. Cuántas recetas atrasadas tenía ya!! los vellos de punta con la del Rocío..., me quedé con ganas de ir este año, pero el año que viene no me pasa! :)
    Este plum cake te ha quedado fantástico!
    Un besote!

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  46. Y las pepitas como siempre haciendo su vida aunque las enharines o las cojas con cuerdas !!!!! siempre al fondo ....lo dicho .... jajajaja

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  47. Qué rico!! para tomarse un buen trozo. Clara.

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