23 de febrero de 2015

Crema de queso con aceitunas

Hoy volvemos a la carga con una receta de una crema de queso deliciosa, y por la dedicatoria muy especial que le queremos hacer con ella a nuestro gran amigo y compañero, Javier Vazquez, a la vez un gran apasionado de la Semana Santa y costalero de Fe en de las Tres Caidas de Huelva....Este viernes cortara la cinta de salida a su casa en Huelva, como sabemos que es de buen comer y mejor beber...pero de cocina mas bien poco, patosillo, eso si, con interés por aprender...!!! 
Javier nos pidió que le aconsejáramos algo facilillo para la inauguración de su cocina y así poder sorprender a su media naranja....Ya en el trabajo iremos hablando de la continuación a este tapeito para quedar como un campeón y darle a Cristina  a conocer tus dotes culinarias....que no se si sera bueno...o quizá malo...el tiempo lo dirá...jajajajajaja !!!

A que te hemos sorprendido con esta dedicatoria "Churrita"




Ingredientes que hemos utilizado:

250 gramos de crema de queso
30 gramos de mantequilla
1 Cebolla dulce no muy grande
1/2 lata de aceitunas negras sin hueso
50 cc de nata para cocinar



Lo preparamos de la siguiente manera:

  • Picamos la cebolla lo mas pequeño posible
  • Fundimos la mantequilla en una sarten y añadimos la cebolla picada
  • Una vez que la cebolla este transparente incorporamos el queso y la nata
  • Mezclamos todo bien mientras vamos lavando las aceitunas y picando muy finas
  • Incorporamos las aceitunas a la crema de queso
  • Salpimentamos al gusto si fuera necesario
  • Ponemos la crema en el molde deseado y dejamos enfriar en el frigorifo por unas horas hasta llevar a la mesa.






Javier....queda como un campeón con esta crema, ya sabes con que vino tienes que acompañar...!!!



10 comentarios :

  1. Lo malo de este tipo de cremas de queso para untar es que le pasa lo que a las pipas, empiezas y... ya no paras ;) Desde luego son estupendas para un tapeito rico pero sin complicaciones, así que seguro que vuestro amigo ha quedado genial con su chica.

    ResponderEliminar
  2. Pues esto pinta delicioso !!!!! No se me hubiera ocurrido en un millón de años, me encanta la crema que habéis hecho, una vez más me llevo la receta para hacerla. Besos

    ResponderEliminar
  3. Que pinta mas güena tiene esta cremita de queso. Me llevo la receta para que no solo quede bien vuestro amigo, ya tambien quiero quedar bien. :)

    ResponderEliminar
  4. que rcio el queso y con aceitunas tiene que estar delicioso, me encanta.
    un beso

    ResponderEliminar
  5. Que pintaaaaaaaaaa, menudo vicio, eso tiene que ser un empezar y no parar , me encanta. Seguro que vuestro amigo se ha quedado con la boca abierta
    Besosssssss

    ResponderEliminar
  6. Con lo que me gusta el queso, esta crema es ideal para mí. Tiene que estar buenísima, y lo dicho, acompañado con un buen vino ya sería perfecto!
    Un beso. Feliz semana.

    ResponderEliminar
  7. Que sencilla y que rica se ve¡¡¡ es ideal para unos de nuestros cafes, te la copio, y como dice Susana lo malo es el pan, pero es que esta tan ricoooooo
    Besos

    ResponderEliminar
  8. Seguro que tu compañero triunfa con esta crema y unas buenas tostadas para untarla, y acabará siendo un as en la cocina, poco a poco.
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Mucha suerte a tu amigo con esta preparación, que estando sencilla de hacer es muy sabrosa y delicada! Besos

    ResponderEliminar