15 de octubre de 2015

Casserole de patata y carne mechada "Icarben"

Una segunda entrada con productos "Icarben", esta vez una Casserole de carne mechada...
En nuestra casa la carne mechada no sobra...y menos esta, de una calidad insuperable, aprovechamos todo, y si queda un resto....preparamos una Casserole sencillita...y lo decimos nosotros que somos expertos, sin abuela que estoy, en carne mechada, aunque la nuestra es distinta, es una versión de nuestra casa...os pongo el enlace...aquí.
Os recuerdo la anterior para que le echéis un vistazo...en este enlace.


Ingredientes para cuatro personas aproximadamente....

6 patatas medianas
2 Cebolletas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
250 cc de nata para cocinar
2 Huevos
150 gramos de Queso Cheddar
75 gramos de Queso Mozarella
Cebolla frita


Y os explicamos como preparar la casserole...


 
Pelamos y lavamos las patatas, a continuación las picamos en cuadraditos pequeños.


Hacemos lo mismo con las cebolletas que con las patatas y añadimos al bol.


Añadimos el aceite y salpimentamos.


Ponemos la nata de cocinar y los dos huevos, uno de ellos fue caprichoso y quedo cubierto por la nata...


Rallamos aproximadamente 150 gramos de queso cheddar sobre el resto de ingredientes.


Sacamos la estrella invitada de la receta en esta ocasion, la carne mechada "Icarben"


Primero loncheamos la carne mechada y a continuacion picamos para integrar en la receta. Observar el corte que tiene....es de primera...


Añadimos la carne picada al resto de ingredientes, mezclando todo muy bien.


Colocamos toda la mezcla sobre la rustidera ceramica donde vamos a hornear nuestra receta.


Cubrimos con el queso mozarella y añadimos una poca de cebolla frita para darle un toque crujiente a la porcion.


Horneamos a 200 grados durante 40 minutos cubierta la rustidera con papel de aluminio y unos 15 minutos finales sin cubrir....este tiempo dependerá de las patatas.


Cortamos la porción....que ganas tengo de volver a prepararla....!!!


Emplatamos....!!!


Y al ataque....!!! Sorprendente...y sencilla...!!!

6 comentarios :

  1. Merhabalar, tarifinizi çok beğendim. Ellerinize sağlık. Ne kadar güzel ve leziz görünüyor.

    Saygılar.

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  2. Para morir esta casserole!! sin duda excelente receta, Besos

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  3. Madre mia como tiene que estar esto !!!! No sabes como me ha gustado esta receta, tanto que ya esta robada, tiene una pinta buenísima !!! Besitos

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  4. Que rico, tiene una pinta estupenda.Bsss y buenas noches.

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  5. No había oído hablar en mi vida de este plato, ¡cómo me gusta descubrir cosas nuevas que me sorprendan! La mezcla de carne y queso me parece de 10. Un fuerte abrazo trianeros!!!!!

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  6. Menuda... menuda delicia, se me hace la boca agua, de verdad jajaja.
    Creo que porfín he encontrado una receta que sé que será la adecuada para la "comida-picnik" que hemos planeado mi novio y yo...
    Me ha regalado un candado precioso con una dedicatoria para pedirme matrimonio.. algo muy original en vez del típico anillo que no me gusta jajaja y la verdad quería devolverle algo así de bonito. Esta receta le gustará.
    http://www.candado-del-amor.es/producto/candado-del-amor/

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